Blanco
Combinamos uva de viñas con distintos tipos de suelo y orientaciones, exclusivamente en el Valle del Avia, para representar la tipicidad de los vinos de esta zona histórica al norte de la D.O. Ribeiro…
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NUESTROS vinos
Tinto
Con las mejores uvas Brancellao, Caíño Longo y Sousón del Valle del Avia, os presentamos este vino de carácter marcadamente atlántico, que recoge la tradición de estas tierras para mostrarse ágil y fresco, con una vibrante acidez…
Vino elaborado con uva proveniente de la parte más alta de la Finca Misenhora, cultivada en terrazas en una zona elevada de Beade, uno de los vértices de calidad del valle del Avia. Esta viña, plantada en un suelo muy pobre de Sábrego…
De esta viña ubicada a los pies del Monasteiro de San Clodio, en una zona más umbría y con un suelo de Sábrego (compuesto arenoso de origen granítico) vendimiamos año tras año una Treixadura con muy buen potencial alcohólico…
Rojo rubí de intensidad media, con penetrantes aromas a frambuesas y fresas silvestres realzados por matices de pimienta blanca
elección de uva en la viña. Control de temperatura desde la recepción de la uva en el viñedo. Ligera maceración de uva entera en cámara frigorífica antes del prensado neumático…
Selección de uva en la viña. Control de temperatura desde la recepción de la uva en el viñedo. Ligera maceración de uva entera en cámara frigorífica antes del prensado neumático…
Con una elaboración singular al estilo de los grandes vinos dulces Centroeuropeos obtenemos en este vino un elixir de albaricoque y jazmín, con una boca cremosa y fresca que deja un recuerdo imborrable, pura ambrosía. Un vino que va a acompañar de maravilla postres de frutas, de hojaldres .. pero también, para los más atrevidos, entrantes de foie o queso azul.
Elaboración muy particular que nos permite entender mejor nuestro patrimonio vitícola y nos muestra una nueva dimensión de la Treixadura. Un vino blanco elaborado como se hacían antiguamente …