TIENDA

Descripción

ELABORACIÓN:

Vendimia en su punto de maduración. Selección de racimos. Prensado de uva congelada (-20 ºC). Fermentación muy lenta. Parada de fermentación por concentración de azúcares. Vino Naturalmente Dulce. Reposo en depósito y en botella antes de salida a mercado.

ORIGEN DE LAS UVAS:

Viñas Viejas.

SUELOS:

Arenas graníticas y esquistos.

OROGRAFÍA:

Terrazas (socalcos) y laderas.

REGION D.O.:

Valle del Avia – D.O. Ribeiro.

VARIEDADES:

Moscatel de Grao Miúdo.

% VOL.: 13,5
Azúcares residuales (g/l): 120
Acidez Total (g/l): 6,2