Casal de Armán Finca Isabel Millán 6 botellas
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CAJA DE 6 BOTELLAS
Rojo rubí de intensidad media, con penetrantes aromas a frambuesas y fresas silvestres realzados por matices de pimientoa blanca y hoja de grosella, suaves tostados. De trago ágil y sedoso. Muy fresco y de final largo y complejo.
Agotado
Descripción
NOTAS DE CATA:
Rojo rubí de intensidad media, con penetrantes aromas a frambuesas y fresas silvestres realzados por matices de pimienta blanca y hoja de grosella, suaves tostados. De trago ágil y sedoso. Muy fresco y de final largo y complejo.
SERVICIO:
Temperatura: 8-9 ºC.
ORIGEN DE LAS UVAS:
Viñedos propios «Finca Isabel Millán»
SUELOS:
Arenas graníticas (sábrego) arcillosas y algo de esquistos.
REGION D.O.:
Valle del Avia – D.O. Ribeiro.
VARIEDADES:
Brancellao (50%), Caíño Longo (40%) y Ferrol (10%) de parcela única.
ELABORACIÓN:
La finca Isabel Millán es una parcela propiedad de la familia González Vázquez que está ubicada en A Veiga, en el Valle del Avia, plantada con uva autóctona hace más de 25 años, con suelo de sábrego (compuesto arenoso de origen granítico) y orientada al sol de poniente. De ella obtenemos un vino de cuerpo medio y de gran finura, que conjuga a la perfección los matices golosos de la fruta roja madura con la frescura atlántica.
Una vez vinificado (con un 15% de raspón), pasa a una barrica usada de roble francés de grano fino de 320L donde hará la fermentación maloláctica y se criará durante 18 meses. El vino reposa en botella en la bodega, para terminar de afinarse, durante 15 meses más antes de salir al mercado.
