La Denominación de Origen Ribeiro, de las más antiguas de Galicia, que significa «ribera del río» en gallego, es una de las cinco denominaciones de origen de vinos existentes en Galicia. La encontraremos en la zona noroccidental de la provincia de Ourense y en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia. El clima es es uno de los factores que caracteriza estas variedades y estilos de vinos.Además, sus suelos, se caracterizan por estar formados a partir de materiales graníticos, con texturas franco-arenosas y en menor medida areno-francosas. Característico del Ribeiro es el “sábrego”, granito descompuesto, muy abundante en esta zona.
