ELABORACIÓN:

Elaboración muy particular que nos permite entender mejor nuestro patrimonio vitícola y nos muestra una nueva dimensión de la Treixadura. Un vino blanco elaborado como se hacían antiguamente, manteniendo los hollejos (pieles) de las uvas en contacto con el vino durante 6 meses, lo que da lugar a un vino con un color de oro blanco y una nariz muy aromática, con recuerdos de mandarina y orujo y una boca de marcada personalidad, que nos permite combinarlo en la mesa con infinidad de elaboraciones. Quizá para algunos sea un Incomprendido, pero nunca deja indiferente.

SERVICIO:

Temperatura: 9 – 10ºC. Se aconseja abrir media hora antes de su consumo y/o decantar.

ORIGEN DE LAS UVAS:

Viñedos propio

SUELOS:

Arenas graníticas

REGION / D.O.:

Valle del Avia / No acogido a D.O.

VARIEDADES:

100% Treixadura