ELABORACIÓN:

Control riguroso en viñedo para seleccionar la Treixadura con mayor potencial de maduración; vendimia manual en cajas de plástico de 15 kg. Transporte inmediato en furgoneta isotérmica, se somete la uva a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 7ºC durante 12 horas.

SERVICIO:

Temperatura: 9 – 10ºC. Se aconseja abrir media hora antes de su consumo y/o decantar.

ORIGEN DE LAS UVAS:

Viñedos propio

SUELOS:

Arenas graníticas

REGION D.O.:

Valle del Avia

VARIEDADES:

100% Treixadura